LIFE
うどんが食べたくなったら「うどん平」に行こう
- ARTICLE - No.31
- issue-2015.9.6
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Posted by Keisuke Aratsu
POP1280
麺の聖地博多。ここにはおいしい麺がひしめき合っています。ラーメンもうどんもパスタもありとあらゆる麺が揃っています。
そこで今回紹介するのは博多駅前にある「うどん平」です。
ここ、オフィス街の一角にひっそりとたたずんでいるので結構気づきづらい場所にあって、店構えも決して派手ではないので目の前を通っても気づかずにスルーしてしまう可能性も高いです。ちゃんと場所を確認した方がいいですねー。
つゆの香りとモチモチの麺
このお店、麺を厨房で作ってそのまま茹でてくれるのでまさに出来立ての麺をすする事ができます。
これがモチモチで美味しいんです。手作りなので麺の太さも不均一でそこがまたいい。
うどんつゆも出汁がきいていて、鼻にスーッと抜けていく香ばしい匂いとしっかりとした味わい深い旨味が程よい余韻を残してくれます。
そして、少し珍しいのがこのお店には「柚子胡椒」が置いてある事です。うどんで柚子胡椒？ってなるかもしれないですが入れてみてください。風味が増して美味しくなりますよー。(入れすぎると味を破壊してしまうので気をつけて)
エビえび海老
うどん平の超人気メニュー？に海老うどんなるものがあって、これは開店直後に並ばないと食べられません。ぼくも一回しか食べた事がないですし、そもそも開店と同時に列ができるので競争率高いんですよ。
店内メニューの札でいつも一つだけひっくり返ってるのがあるんでうけどそれが海老ですね。興味ある方は開店一番でならんでみるといいと思います。うまいですよ〜。
そして例によって下手くそな写真でごめんなさい。(みんなスマホで撮ってる？コンデジ使ってる？)
【うどん平】
福岡県福岡市博多区博多駅前3-17-10
[月～金]11:30～16:30
[土]11:30～15:00
092-431-9703
